超聲波洗碗機經(jīng)過液體介質(zhì)時，以較高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數(shù)值時，液體中急劇產(chǎn)生微小空化氣泡并瞬時破裂，產(chǎn)生強烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗物表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。因為超聲波可以穿透固體物質(zhì)而使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗餐具的潔凈度高。

超聲波洗碗機機器清洗液濺到震子上將會造成機器漏電和短路，同時會造成震子中的芯片燒壞，.電壓異常將導致晶體管燒壞，水位過低將導致清洗槽過熱變形燒壞發(fā)熱元件，電壓過高將導致電路、指示燈等損壞。超聲波洗碗機正常運行時，應聽得到超聲波與槽體諧振的均勻聲音，且清洗液表面無激蕩，只有空穴爆破引起的水花，如果有間斷性振蕩，請加入些許清洗液或減少些許清洗液，消除振蕩有利于清洗物件。移動或清洗機器時，切記不可撞擊機器，尤其是清洗槽底部，以免造成震子松動而損壞機器。

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